El Vinagre de Manzana Ecológico de Bionsan es un producto elaborado a partir de manzanas ecológicas fermentadas de forma natural. Su principal característica es que no está filtrado ni pasteurizado, lo que permite conservar su aspecto turbio y los sedimentos naturales que se forman durante la fermentación («la madre»), una cualidad muy valorada por quienes buscan productos de elaboración artesanal.
Su color ámbar y su aroma intenso lo convierten en un ingrediente muy valorado en la cocina natural. Es una gran fuente de vitaminas A y B, además de contener minerales y ácidos grasos importantes.
Como distribuidores, en Paperman Gourmet te ofrecemos este formato de 750 ml, ideal para el uso diario en una cocina saludable y consciente.
Sugerencias de Uso y Maridaje
Es un ingrediente esencial y versátil en la cocina:
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Aderezo: Su sabor particular realza el de las verduras frescas, frutas, frutos secos o cereales cocidos en ensaladas.
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Vinagretas: Combínalo con aceite de oliva virgen extra, mostaza ecológica o hierbas aromáticas.
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Marinades y Encurtidos: Excelente complemento para marinados de vegetales, encurtidos caseros y salsas frías.
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Guisos: Puedes usar unas gotas al finalizar la cocción de guisos, cremas o sopas para aportar acidez y equilibrio.
Información Adicional
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Ingredientes: 100% vinagre de sidra ecológico.
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Acidez: 5º.
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Características: Sin filtrar, Sin Pasteurizar, No GMO, No irradiado, Apto para vegetarianos y veganos.
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Posología: Recomendado como aderezo. Conservar en lugar fresco y seco.
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Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y leche.
