El AOVE Palacio Oliaxi Picual es la máxima expresión de un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium. Este aceite es un auténtico zumo de aceitunas, lleno de fuerza, sabor y aromas que evocan el campo en su estado más puro. Destaca por su personalidad única y su complejidad sensorial, fruto de una selección cuidadosa.
Como distribuidores oficiales, en Paperman Gourmet te ofrecemos la oportunidad de disfrutar de un producto de calidad suprema, procesado con técnicas que garantizan una experiencia sensorial única y memorable.
Notas de Cata
Un aceite exquisito, sabroso y de gran complejidad.
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Aroma: Aromas verdes frescos. Frutado verde intenso, con atributos positivos, suaves y equilibrados. Destacan las notas frutales y herbáceas de manzana, plátano y hierbas verdes.
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Sabor: En boca se muestra exquisito y complejo, manteniendo un equilibrio suave entre el amargo y el picante.
Sugerencias de Maridaje
Su intensidad y equilibrio lo convierten en el compañero ideal para platos donde se busca potenciar el sabor sin enmascararlo.
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Carnes: Ideal para carnes rojas y carpaccios.
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Quesos: Perfecto con quesos curados.
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Crudos: Excelente para tostadas, ensaladas de tomate y gazpachos.
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